Entrevista com produtores locais
Primeiro entrevistado: Valdir Albonetti, 66 anos
Na fazenda do Valdir Albonetti, um agricultor de 66 anos que trabalha com o cultivo de milho há 50 anos, as
coisas são bem diferentes. Ele enfrenta desafios tipo a falta de controle sobre o mercado e o clima, que
afetam diretamente a produtividade e a lucratividade do plantio. "O custo do plantio fica alto e, na hora de
vender a produção, não tem preço suficiente para obter lucros", diz ele.
Ele começou a trabalhar na agricultura desde criança, ao lado do seu pai, e sempre teve uma grande paixão
pelo campo. "Eu trabalho com o milho há 50 anos e é algo que eu amo fazer", afirma.
Na hora de plantar e colher o milho, Valdir usa tecnologia tipo mecanização, que facilita o processo e
aumenta a eficiência. "Tudo é mecanizado, tanto o plantio quanto a colheita", explica. Ele também destaca a
importância de ter uma terra úmida e fértil, com boa adubação, e de evitar pragas e doenças.
O milho que Valdir produz é entregue em uma cooperativa e é usado para consumo humano e animal. Ele acredita
que a relação entre quem planta e quem consome é tipo uma conexão, onde os agricultores precisam produzir
para as pessoas da cidade consumirem.
Valdir também destaca a importância de valorizar o trabalho no campo, pois é através dele que temos comida
na mesa. "As pessoas da cidade precisam entender que o trabalho no campo é fundamental para a nossa
sobrevivência", afirma.
Por fim, ele sugere que o cultivo de milho pode ser feito de forma sustentável escolhendo milho
orgânico, evitando desperdícios e dando preferência a produtores locais. "É importante fazer as coisas de
forma certa, para que possamos ter um futuro melhor", conclui.
HISTÓRIA DA FAZENDA
Segundo entrevistado: José Aparecido dos Santos, 75 anos
Já na fazenda do seu José Aparecido dos Santos, um agricultor que trabalha com o
cultivo de milho há cerca de 50 anos. Ele começou a trabalhar na
agricultura por tradição familiar, onde o trabalho com a agricultura foi passado de geração em geração.
Sobre os desafios, ele disse que a mudança climática, o custo de insumos e lidar com pragas que surgem
anualmente são os principais obstáculos. "É um desafio constante", afirmou.
Ele também falou sobre o plantio e a colheita do milho, que é feito com maquinário agrícola e utiliza a
técnica de plantio direto. "As sementes já vêm preparadas de fábrica", explicou. Além disso, ele
destacou a importância de cuidados constantes, como fertilizações e pulverização com defensivos, além da
ajuda climática.
A tecnologia é fundamental para o seu José, que conta com a assistência de um técnico agrônomo e coleta
amostras do solo para medir os nutrientes necessários. A maior parte da produção de milho é levada para
as cooperativas, onde é destinada para indústrias para fins alimentícios e ração animal.
Ele acredita que a relação entre quem planta e quem consome é uma troca, uma parceria, onde o campo
oferece a matéria-prima e a cidade devolve como alimento processado. No entanto, ele sente que a cidade
ganha mais benefícios nessa relação.
"As pessoas da cidade precisam valorizar mais as pessoas do campo", disse ele. "Sem a parceria, a
matéria-prima não chega à cidade. Valorização é a palavra-chave".
Sobre a sustentabilidade, ele acredita que é um desafio cada vez maior devido às mudanças climáticas e o
surgimento de novas pragas. "A falta de apoio ao pequeno agricultor encarece o processo", afirmou.
E, por fim, ele refletiu sobre as mudanças na agricultura nos últimos anos, destacando que a tecnologia
é fundamental para o desenvolvimento do cultivo, mas que a demanda de trabalhadores tem diminuído cada
vez mais, fazendo com que as pessoas do campo migrem para as cidades em busca de emprego.